유즘 대세 새싹보리

요즘 부쩍 유명세를 타고 있는 새싹보리입니다.

혈액 독소를 없애주는 차세대 슈퍼푸드 새싹보리!

누구나 한 번쯤은 들어봤을 정도로 핫한 식품입니다.

새싹보리는 다 자란 보리보다 영양소가 100배의 차이가 납니다.

 

 

 

일반적으로 새싹보리는 잎만을 분말하기 때문에 초록빛을 띠게 됩니다.

갈색을 띠는 제품은 뿌리까지 같이 분말한 경우입니다.

어린잎을 포함, 뿌리까지의 영양소까지 모두 건조해 분말형태로 만들었다고 

합니다.

새싹보리 속에는 8종 비타민 12종 미네랄 18종 아니노산 등 

총 45가지의 생리활성물질을 지니고 있습니다.

시금치의 약 20배가 넘는 철분과 식이섬유로 유명한 고구마보다 20배가 넘는 심이 섬유를 

가지고 있다니 대단한 식품입니다.

영양소가 부족하거나 면역력이 떨어지거나, 과일 채소 섭취가 부족한 분들에게 좋다고 하니

정말 강추합니다.

저는 요즘 새싹보리 분말 상태로 섭취를 하고 있습니다.

SSF의 새싹보리 분말 스틱입니다.

 

 

 

새싹보리 분말 일부에서 기준을 초과한 금속성 이물(쇳가루)과 대장균이 검출돼

문제가 되기도 했습니다.

새싹보리 분말 식품 구입 시 제품 표시사항을 꼼꼼히 확인하고 유통기한과

주의사항을 확인한 뒤 구입 및 섭취를 하셔야합니다.

쇳가루가 검출된 판매사와 대장균이 검출된 판매사가 위생적인 환경에서

제조 관리가 되고 있기를 바랍니다.

며칠 전에 편레스토랑에서 방송된 '윤은혜 님' 편에 보면 윤은혜 세어 하우스에서

요리하는 장면이 나왔습니다. 

베란다 텃밭에 바질, 상추 등을 키우는 모습이 나오면서 음식에 필요한 바질을

바로 따서 요리에 부족한 채소를 넣더라고요.

농약을 치지 않았기 때문에 흐르는 물에 살짝 씻어내기만 하면 됩니다.

저의 집 베란다는 협소해서 넓은 텃밭을 만들지는 못합니다.

정말 저의 로망의 한 장면이었습니다. 

 

[집안 속 텃밭 만들기]

 

 

 

 

투명컬러 상품을 구매하면 성장과정을 생생하게 볼 수 있어서 키우는 재미와 아이들 교육용으로도

좋을 것 같습니다.

이 제품은 수경재배 또는 토경재배가 모두 가능한 제품이랍니다.

 

 

 

 

베란다에서 키우기도 싶고 바로바로 싱싱한 채소를 먹을 수 있어 좋을 것 같습니다.

우유나 물에 희석해서 먹어도 전혀 먹기 부담스러운 맛이 아니어서 아이들과 하루 한포는 꼭 먹고 있습니다.

매일 샐러드 채소 구입하는 비용도 만만치 않은데 여러 가지 채소도 키워보면 일거양득 아닐까요?

 

 

 

 

새싹보리 효능

▶ 혈관 건강의 개선

  새싹보리에는 혈액순환에 좋은 폴리페놀성분과 폴리코사놀 성분이 다량으로 함유되어 있습니다.

  이는 폴리코사놀이 높다는 사탕수수에 비해 12배 이상 풍부하게 함유되어 있습니다.

  이 성분은 몸에 해로운 콜레스테롤인(LDL)의 수치는 낮춰주고, 좋은 콜레스테롤인(HDL)의 수치는

  올려주기 때문에 혈액은 보다 깨끗하게, 혈관은 튼튼하게 해주는 효과가 있다고 합니다.

  고지혈증과 같은 부종, 동맥경화와 같은 혈관질환에 대한 예방 및 개선 효과에도 도움이 됩니다.

 

▶ 암 예방

  새싹보리의 베타글루칸이라는 성분은 특히나 암 예방에 탁월한 효능이 있습니다.

 

▶ 해독 작용

  초록색의 새싹에는 풍부한 엽록소 성분이 우리 몸속에서 유해물질과 불순물을 제거하고

  체내로 흡수된 화학물질을 정화하여 배출시키는 효능이 있습니다. 

  이는 식용 조절의 효과도 있어 체중 관리에도 도움이 되는 성분이기도 합니다.

 

▶ 간 기능 개선 및 지방분해 효과

  새싹보리는 파종 후 6~8일 정도 자란 새싹을 10~15cm 정도 자란 잎을 일컫는 말입니다.

  이때 사포나린의 영양소가 풍부합니다.

  사포나린은 알콜성 지방간 예방 및 치료에 대한 효능이 있습니다.

  간 기능 개선에 효과가 있다는 밀크씨슬, 헛개나무 추출물 대비

  알코올성 지방간 경감 효능이 각각 1.5배, 1.8배 우수한 효능이 있는 것을 알려져 있습니다.

  새싹보리 섭취 시 중성지방의 23% 감소되는 효과를 볼 수 있으며 지방 형성이 억제되고

  지방 세포의 크기가 감소하였으며 혈당이 감소한 연구 결과도 있습니다.

 

▶ 변비 및 장염 효과

  새싹보리는 보다 높은 식이섬유의 함량으로 변비와 장염을 예방 및 개선에 도움을 줍니다.

  당분, 지방, 콜레스테롤 등과 같은 영양소이자 과하면 해로운 수 있는 이 성분들을 흡수하는 데에

  있어 어느 정도 감소를 시켜주기 때문에 고지혈증을 비롯한 생활습관에 관련된 질환에도

  도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

▶ 다이어트

  지방의 형성을 막고 억제해주면서 몸무게 또한 감소됩니다.

 

▶ 심리적 안정

  새싹보리 속 '가바' 성분

  가바는 일본에서 최초로 발견한 신경전달물질 성분입니다.

  신경전달 물질인 만큼 신경안정으로 인한 불면증, 우울증의 해소와 

  갱년기 장애 개선에 효능이 있습니다.